Brune kartofler

Mange synes det er svært at lave brune kartofler, og det forstår jeg godt, når jeg ser nogle opskrifter. Det her er i min optik den absolut nemmeste måde, for det kan nærmest ikke gå galt. Det smager tilmed fantastisk.

80 g smør

80 g sukker

1 glas kartofler

Smelt sukker ved middelhøjvarme. Når sukkeret er smeltet tilføjes smøren og kartoflerne. Skru nem på middellav varme og rør rundt en gang i mellem. De skal stå og passe sig selv i ca. 20-30 min.