Sour cream and onion popcorn

Verdens nemmeste alternativ til sour cream and onion chips, og det smager så lækkert, og så er det lidt sundere;).

Jeg må hellere advare om at de er stærkt vanedannende...

150 g popcorn

Olie og smør til stegning

1 tsk sukker

1 tsk løgpulver

1 tsk salt

1 tsk mælkepulver

1 tsk citronsyre i pulverform

1 tsk dildpulver

Pop popcornene i smør og olie. Drys alle krydderierne ud over popcornene og server.

Chicken bites med barbecuedip

Mangler du en god opskrift til lidt nem aftensmad som skal indtages foran fjernsynet? Ikke længere. Disse chicken bites er så lækre, og perfekte til at spise til en god film fredag aften. De er sprøde uden på og saftige inden i. Server dem til en god dip eller barbecuesauce til. Opskriften giver til 4 personer, medmindre du er meget sulten ;-).

Det skal du bruge:

2 kyllingebryster, skåret i mundrette stykker(ikke for tykke)

1 spşk Cayennepeber

1,5 spsk salt

1 spsk peber

1 spsk røget paprika

2 dl mel

4 æg

200 g panko

Godt med olie

Barbecuedip:

4 spsk ketchup

3 spsk sød chilisovs

3 spsk brun farin

1 spsk terayaki

1 tsk hvidløgspulver

et par dråber tabasco, juster selv efter din ønskede styrke.

salt og peber

Bland mel, røget paprika, cayennepeber, salt og peber. Fordel melblandning, panko og piskede æg i hver deres skål.

Kyllingestykkerne blandes med mel, røget paprika, cayennepeber, salt og peber. Når stykkerne er dækket af mel, rulles de i æg og til sidst dækkes de af Panko. Steg dem i middelvarm olie i ca. 2-3 min på hver side, de kan ikke være der alle sammen på en gang. Sæt dem på et stykke køkkenrulle i et par minutter og drys derefter med salt og evt. lidt lime.

Barbecuesdip:

Bland alle ingredienser og smag til.

Server dem med en dip, evt. en ranch eller bbq.

Evighedsbuketter

Nu er det blevet forår, og derfor må der blomster til. Jeg havde længe gået og set efter evighedsbuketter, da jeg elsker at have blomster i hjemmet. Jeg synes, det giver god stemning og løfter hjemmet lidt. Jeg er også studerende, så et blomsterbudget var ikke en mulighed, og så gør det lidt ondt at se 200kr. stå og dø for øjnene af dig over to dages tid. Derfor var evighedsbuketter en super fin løsning, så fin at jeg har købt 4... Ups. Det gode ved evighedsbuketter er, at de holder ca. 3 år eller mere, de drysser ikke og så skal de ikke passes. Jeg kan ikke holde liv i en kaktus, så evighedsbuketter og jeg er et match. De er så fine, og man kan få mange forskellige sammensætninger og farver. Vi har en stor buket på gulvet i stuen, en lille i vindueskarmen, en lille på spisebordet og en lille i stuen. Jeg googlede bare evighedsbuket, og har købt hos forskellige forhandlere, og ville derfor lige give en anbefaling til CosbyKrogh som laver de fineste buketter. De havde et fint udvalg, okay priser og hurtig levering. De har lavet buketten på billedet, og jeg er super tilfreds. Ofte er evighedsbuketter ret pebret, men jeg købte bare to små til 149,- stykket, og det passede fint til de vaser jeg havde.

Jeg tænker at købe en lidt større til soveværelset, men det må blive næste måned.

Glædeligt forår til jer :-)

Dette indlæg indeholder en personlig anbefaling, som ikke er sponsoreret eller på anden måde finansieret.